Мастер участка

Обязанности: Руководство работой смен в цехе; Обеспечение выполнения участком производственных заданий в установленные сроки; Контроль соблюдения технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин нарушений; Проверка качества выпускаемой продукции и выполняемых работ; Обеспечение выполнения рабочими норм выработки, правильного использования производственных площадей, оборудования, оргтехноснастки (оснастки и инструмента), равномерной (ритмичной) работы участка; Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, мясной цех); Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом; Управление персоналом производственных участков; Контроль качества выпускаемой продукции; Контроль и обеспечение условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей; Доведение до работников всех изменений, связанных с обвалкой, жиловкой п/т, изготовлением п/ф, изменений квантов; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. Требования: Высшее технологическое или среднее специальное образование; Опыт работы на пищевом производстве бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен; Опыт работы на МЯСНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ - ОБЯЗАТЕЛЕН! Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях мясопереработки; Опыт руководства коллективом от 15 человек; Знание миграционного законодательства, опыт работы с иностранцами; Знание принципов НАССР; Владение ПК: 1С, Microsoft Office; Опыт работы в сырьевом цехе не менее 3 лет; Знание разделки, обвалки и жиловки сырья. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; График работы: вахтовый, 100000р на руки за 2 недели работы; Оборудованная столовая; Бесплатная новая форма для каждого сотрудника; Комфортная раздевалка с душевой, персональный шкафчик; Соц. пакет: 28 календарных дней отпуска, оплата б\л; Поощрение лучших сотрудников; Новый офис Компании м. Новопеределкино (15 минут пешком или 2 остановки на автобусе).