Обязанности:
разведение дезинфицирующих растворов;
- мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- эффективное и безопасное использование оборудования;
- обтирку и сушку посуды, столовых приборов и подносов;
- доставку чистой посуды, столовых приборов, подносов по назначению (стеллажи, обеденные столы и т.д.);
- готовить специальные моющие растворы;
- удаление остатков пищи и пищевых отходов;
- сбор пищевых отходов;
- вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока;
- кипячение в конце каждого рабочего дня всей ветоши с применением дезинфицирующих средств и их сушка;
- содержание рабочего места в чистоте: регулярное мытье в течение дня и в конце смены оборудования, посуды, производственных ванн, панелей, полов;
- работу, в соответствии с должностной инструкцией
Требования:
Аккуратность, ответственность..
Похожие вакансии