Обязанности: Организация бесперебойной работы предприятия питания; Организация работы персонала – расстановка, соблюдение трудовой дисциплины, контроль соблюдения ОТ и ТБ; Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение утвержденного меню. Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты; Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Требования: Образование не ниже средне-специального; Опыт работы технологом/зав.столовой от 3-х лет; Стрессоустойчивость; Готовность к высокой интенсивности работы Условия: Место работы: ЯНАО, Бованенковское НГКМ - график вахты 60/30; - официальное трудоустройство; - бесплатное 3-х разовое питание в столовых на объектах строительства; - проживание в вагон-городке (вагоны евро-типа и общежитие); - обеспечение спецодеждой; - оплата проезда к месту работы и обратно за счет средств работодателя; - заработная плата без задержек (перечисляется на карту Сбербанка 2 раза в месяц).
Похожие вакансии