Обязанности: - Разработка новых видов хлебобулочных изделий, их проработка и введение в производство. - Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения технологии. - Контроль выполнения санитарных норм и правил - Калькуляция ТТК, расчёт БЖУ и энергетической ценности - Разработка технологических карт. - Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции и сырья - Списание готовой продукции и составление актов списания - Проведение инвентаризаций (учет сырья, работа с инвентаризационными ведомостями) Требования: -Среднее профессиональное образование -Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий и слойки -Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции -Уверенный пользователь ПК -Энергичность, коммуникабельность, организаторские способности Условия: -Заработная плата на испытательном сроке- от 90000 руб.на руки, далее все зависит от Вашего опыта и умения -Испытательный срок- от 1 до 3 месяцев -График 5/2, по 10/11 часов смена -Офис находится в г. Колпино,ул. Павловская, д. 1/21
Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного производства
От 60 000 до 79 000 руб.
Санкт-Петербург
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Технолог хлебопекарного производства
От 77 400 до 77 400 руб.
Санкт-Петербург
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Технолог хлебопекарного производства (м.Автово)
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Технолог хлебопекарного производства (м. Лесная)
От 77 400 до 77 400 руб.
Санкт-Петербург
ООО "О`КЕЙ"